Bot. - Famiglia di alghe clorofite, appartenente
all'ordine delle ulotricali. Comprende oltre 100 specie, diffuse nei mari e in
acqua dolce, il cui tallo, generalmente laminare, presenta a volte forma
tubulare. Nell'Estremo Oriente (Giappone, Cina, Corea), le
U.
appartenenti ai generi
Enteromorpha e
Ulva, assai ricche di
vitamine, vengono utilizzate come concime e, non raramente, come alimento.