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Triticale.

Specie vegetale sintetica formata sperimentalmente mediante l'ibridazione di frumento e segale. Le diverse varietà di t. presentano un'elevata produttività (tipica del frumento) e una notevole resistenza alle malattie delle foglie (tipica della segale) e rispondono quindi all'esigenza di un miglioramento qualitativo dei cereali, che rivestono un ruolo fondamentale nell'alimentazione dell'uomo e degli animali. Il primo ceppo di t. fu ottenuto nel 1888 in Germania da W. Rimpau.