(dal nome di una tribù brasiliana,
poiché inizialmente la pianta era ritenuta originaria del Brasile). Nome
comune di
Helianthus tuberosus, detto anche
elianto o
girasole
tuberoso, pianta della famiglia Composite. Si tratta di una pianta erbacea
perenne che raggiunge i 2 m di altezza, ha grandi foglie ovali e fiori gialli.
Dal rizoma nascono lunghi stoloni che formano grossi tuberi commestibili, dal
sapore dolciastro; essi vengono utilizzati, oltre che come alimento per uomini e
animali, per la produzione di diversi sciroppi. Nelle regioni a clima temperato
il
t. è coltivato anche a scopo ornamentale.