Chim. - Composto organico di formula
(SCN)
2, altrimenti noto come
solfocianogeno, costituito dal
dimero del radicale tiocianico. Se esposto alla luce e all'aria, il
t.
tende a polimerizzare dando liquidi viscosi e cristalli gialli o rossi. ║
Numero di t.: parametro che indica, al pari del numero di iodio, il grado
di insaturazione degli acidi grassi e quindi consente di stabilire la
composizione dei grassi.