Ordine di uccelli corridori del gruppo dei
ratiti, comprendente la sola specie degli struzzi. Gli
s. hanno tronco
robusto, ali corte e rivestite da penne molli e cascanti. Il capo è
ricoperto di peluria, così come il collo e le cosce; le zampe sono ben
sviluppate. Onnivori, abitano in prevalenza le savane e le boscaglie aperte
dell'Africa.