Voce tedesca: vortice. • Cuc. - Dolce di origine
austriaca, realizzato con mele renette, pinoli, uvetta, noci, zucchero, cannella
mescolate insieme e stese su un impasto sottile di pasta sfoglia che viene
arrotolato più volte prima di essere cotto in forno. È comune in
tutta la zona della Mitteleuropa.