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Stellenbosch.

Città (73.800 ab.) della Repubblica Sudafricana; è situata nella provincia di Città del Capo, a 111 m s/m. • Econ. - Centro industriale (industrie enologiche, del legno, del tabacco). • St. e Arte - È, dopo Città del Capo, la più antica città di origine europea. Fondata da Simon van der Stel nel 1679, presenta numerose costruzioni di tipo olandese risalenti ai secc. XVII-XVIII. • Preist. - La città ha dato il nome a una particolare industria litica del Paleolitico inferiore africano, presente soprattutto nella regione alluvionale del Vaal, caratterizzata dalla contemporanea costruzione di strumenti amigdalari simili a quelli europei e di strumenti bifacciali, con estremità tagliente, simili alle asce campignane.