Zool. - Nome volgare della
Perdix perdix, uccello
dell'ordine galliformi, famiglia Fasianidi, originario dell'Europa orientale e
diffuso in tutta Europa e in Asia occidentale e centrale. La
s. presente
sul territorio italiano è stanziale e nidificante, ha corporatura robusta
e lunghezza di 30 cm circa; si nutre di vegetali e insetti ed è
caratterizzata da piumaggio folto di color grigio-bruno superiormente e cenerino
inferiormente. Il maschio è riconoscibile per la caratteristica macchia
scura a ferro di cavallo sulla parte bassa del petto. Spesso confusa con la
pernice, se ne differenzia per il becco più piccolo e debole e per la
mancanza di speroni alle zampe.