Zool. - Famiglia di pesci cartilaginei
squaliformi. Caratteristiche la forma concava del corpo, l'assenza della pinna
anale, la bocca terminale, le fessure branchiali poste lateralmente al capo e
l'ampio spiracolo. Poco apprezzati in gastronomia per la loro carne coriacea,
sono molto diffusi nel Mediterraneo, di cui abitano i bassifondi litoranei, con
tre specie:
Squatina squatina (o
pesce angelo),
Squatina
oculata (o
squadrolino rosso) e
Squatina aculeata.