Zool. - Uccello anseriforme del genere
mergus,
della famiglia Anatidi. Abili nuotatori e tuffatori, gli
s. sono uccelli
acquatici che vivono nei pressi di acque dolci (a eccezione della pescaiola,
uccello marino), caratterizzati da notevole statura, becco lungo e denticolato
ai margini, ciuffo di penne sulla cervice e sul collo. Nidificano nei Paesi del
Nord dove le loro uova sono tenute in gran pregio, mentre in autunno migrano
verso Sud. In Italia vivono
s. di doppio passo e invernali, tra cui lo
s. maggiore (
mergus merganser), lo
s. minore o
segatore
(
mergus serratus), lo
s. bianco o
pescaiola (
mergus
albellus).