Genere di piante erbacee annue e perenni della
famiglia delle Composite Tubuliflore. Ha foglie alterne con incisioni di
profondità variabile a seconda della specie; i fiori possono essere
bianchi, rossi o violacei e sono raccolti in corimbi. Vi sono ascritte circa 70
specie diffuse in Europa, Asia e Africa settentrionale; in Italia sono presenti
5 specie, la più nota delle quali è la
S. tinctoria, dalla
quale un tempo veniva estratto un colorante giallo utilizzato per tingere le
stoffe.