Bioch. - Sostanza presente nell'intestino, nel
sangue e nelle strutture cerebrali. Identificata chimicamente come una
5-idrossitriptammina, viene rapidamente metabolizzata dalle monoamminossidasi.
Ha proprietà vasocostrittrici e stimola la muscolatura a fibre lisce, del
tubo digerente e dei bronchi. È inoltre coinvolta nell'inibizione della
secrezione gastrica, nell'insorgenza dell'ipertensione, nelle emicranie e,
secondo alcuni studiosi, è correlata ad alcuni fenomeni psichici e ad
alcune forme di depressione.