(o
sapotilla o
sapadilla). Bot. - Nome
comune dell'
Achras sapota e del suo frutto. Diffusa nell'America
tropicale, la
s. può raggiungere i 20 m; presenta foglie alterne
intere e cuoiose; i fiori sono bianchi, solitari e ascellari; il frutto è
una bacca sferoidale, grossa quanto una pesca, con buccia sottile e rugosa, e
polpa molle zuccherina e profumata, dal sapore simile a quello di una pera.