Capacità, di due o più sostanze, di mescolarsi formando un'unica
fase. Particolare importanza ha la
m. dei liquidi: essa può essere
completa,
parziale (qualora due o più liquidi si sciolgano
solo se presenti in determinati rapporti, detti
rapporti di m.),
nulla (nel caso che i liquidi siano completamente insolubili l'uno
nell'altro).