Chim. - Di composto la cui molecola contiene il radicale metile. ║
Alcool m.: il più semplice fra gli alcool monovalenti. Ha formula
CH
3OH ed è detto anche metanolo o carbinolo. È un
liquido incolore, di odore caratteristico, combustibile, solubile in acqua,
velenoso e dalle proprietà chimiche molto simili a quelle dell'alcool
etilico. Bolle a 67 °C e brucia facilmente con fiamma azzurra poco
luminosa. Si ottiene dalla distillazione secca del legno (da qui la
denominazione di spirito di legno) che si pratica con apparecchi analoghi a
quelli impiegati per la distillazione del carbon fossile e che dà luogo a
prodotti che nella fabbricazione del carbone vegetale vanno invece perduti. Si
prepara anche con speciali processi sintetici dal gas d'acqua, cioè
dall'ossido di carbonio e idrogeno (CO + 2H
2 →
CH
3OH). L'alcool
m. viene utilizzato come combustibile, come
solvente di vernici, nella fabbricazione di prodotti coloranti e farmaceutici,
nella fabbricazione dell'aldeide formica. È stato prospettato anche come
carburante in miscela con la benzina.