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Mantovana.

Insieme di tavole, per lo più a contorno sagomato, disposte sotto la gronda nei cornicioni in legno con funzione decorativa o per mascheramento di parti strutturali. ║ Nella tappezzeria decorativa, parte del tendaggio, variamente sagomata ma di taglio liscio, che sormonta la tendina per rifinitura. ║ Torta di farina, zucchero, burro, rosso d'uovo, lievito di birra, cotta in forno e cosparsa di mandorle tagliuzzate: è una specialità di Prato.