Chim. -
Acido m.: acido bicarbossilico, instabile nella forma
cis,
tende a trasformarsi nella forma
trans, nota come
acido fumarico.
Si prepara industrialmente per ossidazione, in fase di vapore, del benzene,
usando come catalizzatore anidride vanadica, oppure dell'aldeide crotonica.
Serve nell'industria tessile, degli olii e dei grassi, per ottenere resine
sintetiche, ecc. ║
Anidride m.: si prepara come l'acido
corrispondente. Si presta a formare composti ciclici, a dare reazioni di
addialone, copolimerizzazione, ecc. Serve nella preparazione di resine
alchidiche, di agenti concianti, ecc.