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Kirsch.

Voce tedesca: ciliegia. Acquavite contenente il 50% di alcool che si ottiene tramite distillazione delle ciliegie fermentate con i noccioli. Fabbricato soprattutto in Germania e in Svizzera, il piů rinomato è quello ricavato dai frutti del ciliegio selvatico della Foresta Nera e dei Vosgi.