Nome comune del
Butyrospermum parkii, albero di media grandezza proprio
delle savane arborate della regione sudanese centroccidentale, appartenente alla
famiglia delle sapotacee. I frutti sono commestibili e servono, in parte, come
alimentazione degli indigeni ma soprattutto per la preparazione del
burro
k., localmente utilizzato per illuminazione e per uso alimentare; esportato
in Europa tale prodotto serve alla produzione della margarina dato il suo
contenuto di oleine. L'albero è alto al massimo una ventina di metri; ha
scorza di color grigiastro e rami corti e spessi; le foglie raggiungono anche 35
cm di lunghezza; i fiori, numerosi, sono riuniti in corimbi arrotondati, di
color rossastro. I frutti sono bacche sferiche o ellissoidali, di color giallo
verdastro.