Zool. - Gruppo di uccelli galliformi, con narici non nascoste dalle penne e con
dimorfismo sessuale, in genere evidentissimo. Le zampe del maschio sono spesso
provviste di speroni. Comuni in Italia la coturnice; la pernice rossa; la
starna; la quaglia ed il fagiano. Nidificano sul terreno, tra le rocce, o sotto
i cespugli e la bassa vegetazione. Si nutrono di sementi, erbe, insetti e uova
di formica.