Chim. - Composto di struttura complessa, affine a
quella delle cere; è molto resistente all'azione degli acidi, mentre
viene facilmente decomposto dagli alcali a caldo. Nelle piante è
elaborata dal protoplasto delle cellule epidermiche degli organi aerei e forma
la cuticola; impregna gli strati esterni della parete esposta all'aria, delle
cellule epidermiche del fusto e delle foglie, mentre manca nell'epidermide della
radice.