Ind. tess. - Tessuto di lana, seta, cotone o fibre
artificiali, che presenta un aspetto ondulato e rugoso dovuto all'uso di un
filato molto ritorto. ● Cuc. - Leggera sfoglia di pasta costituita da
farina impastata con latte, uova, sale o zucchero. Serve da base per la
preparazione di molti piatti dolci (crema, marmellata, cioccolato) o salati
(formaggio, verdure, prosciutto, carne).