Bot. - Famiglia di piante dicotiledoni dell'ordine
rosali, che comprende circa 30 generi e più di 1.000 specie,
caratteristiche, per la maggior parte, delle regioni a clima caldo (Asia
centro-meridionale, Messico, Africa meridionale). Le
c. possono essere
annuali o perenni, erbacee o arbustive; hanno foglie opposte, semplici, intere,
senza stipole, fiori bisessuali, attinomorfi, raggruppati in infiorescenze
unilaterali. I frutti sono follicoli. Le specie presenti in Italia sono
Cotyledon, Sempervivum, Sedum, Tillaea,
Bulliarda.