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Comino.

Pianta erbacea annua della famiglia delle Ombrellifere, originaria dell'Egitto e dell'Africa orientale. I suoi semi si usano come aromatici nell'industria casearia e delle carni insaccate, nonché in farmacia. Dalla distillazione dei frutti si ricava l'olio di c. impiegato nell'estrazione del cimolo; con l'essenza si prepara il kümmel.