Sale dell'acido citrico. ║
C. d'argento:
polvere di color grigio poco solubile nell'acqua e alterabile alla luce; si
ricava dall'acido citrico e dall'ossido d'argento. Si usa raramente, come
disinfettante. ║
C. di magnesio: si ottiene aggiungendo carbonato
di magnesio ad una soluzione di acido citrico. Si adopera per la preparazione
della limonata purgativa. Il
c. effervescente si ottiene mescolando
carbonato di magnesio, bicarbonato di sodio, acido citrico e zucchero; è
più gradito e tollerato del comune citrato ma non può essere
somministrato a chi abbia lesioni alla mucosa gastrica. L'uso prolungato del
c. può determinare alcalescenza dell'urina e facilità alla
formazione di calcoli fosfatomagnesici. ║
C. di sodio: si ottiene
dall'acido citrico e dal carbonato di sodio. È leggermente purgativo, ma
si usa comunemente per rendere il latte più digeribile.