Bot. - Nome comune del
Sechium edule, pianta perenne,
rampicante, delle Cucurbitacee, originaria dell'America Centrale. Ha radice
grossa, tuberosa; fusti deboli, viticci lunghi, foglie cuoriformi, scabre; fiori
monoici, piccoli, bianco-verdicci; frutti piriformi, verde-gialicci. È
coltivato nelle regioni temperato-calde e tropicali per i frutti.