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Carrubo.

(dall'arabo: kharruba). Pianta della famiglia delle Leguminose; cresce nell'Europa meridionale, nel levante e soprattutto nelle isole mediterranee: Cipro, Rodi, Sicilia, ecc. Se ne utilizza il legno e se ne mangiano, i frutti coriacei, internamente polposi e lievemente zuccherini. I semi sono usati come surrogato del caffè e per ricavarne una farina alimentare. Il legno, duro e rossastro, è pregiato in ebanisteria.