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Arrostiménto.

Atto e conseguenza dell'arrostire. • Tecn. - Riscaldamento di sostanze (specie minerali) in presenza dell'aria, per eliminare le parti volatili e per ottenere sotto forma di ossidi le parti stesse. L'a. è utilizzato per l'estrazione di alcuni metalli dai loro minerali; dopo essere stati trasformati in ossidi, i minerali possono essere ridotti a metallo mediante l'azione del carbone. Per quanto riguarda le piriti l'a. tende a ottenere l'anidride solforosa necessaria alla fabbricazione di acido solforico.