Chim. - Composto chimico derivante dall'ammoniaca per
sostituzione dell'idrogeno con un gruppo acilico. In base al numero di atomi di
idrogeno sostituiti, le
a. si possono suddividere in
primarie,
secondarie e
terziarie. Le più importanti per utilizzo e
diffusione sono le
a. primarie: generalmente solide, tranne la formammide
che è liquida, hanno struttura cristallina e si ottengono per acilazione
dell'ammoniaca con esteri, cloruri acidi, anidridi e acidi. Sono composti neutri
solubili negli alcoli o negli eteri, raramente nell'acqua.