Bot. - Famiglia di piante erbacee, acquatiche e palustri,
monocotiledoni, diffuse nelle regioni calde e temperate dell'emisfero
settentrionale. Sono caratterizzate da fiori ermafroditi e da eterofilia
fogliare, distinguendosi le foglie sommerse da quelle aeree. La famiglia
è costituita da 14 generi per circa 60 specie.