Chim. - Composto chimico che si ottiene aggiungendo
all'aldeide una parte di acqua e due di acido cloridrico. È il primo
termine della serie di composti derivanti dalla condensazione delle aldeidi
della serie grassa su se stesse. Il termine
a. è generico e quindi
viene opportunamente completato precisando l'aldeide dalla quale ha origine.
Comunemente, però, esso indica, se usato da solo,
l'acetaldolo.