Bot. - Alghe rosse della famiglia delle Rodoficee. Hanno
tallo filamentoso o cilindrico. Alcune specie sono commestibili: la
varietà
A. plicata, diffusa nei mari freddi dell'emisfero boreale,
è usata dai Russi per estrarne l'agar; l'
A. concinna viene usata a
scopo alimentare dagli indigeni delle isole Hawaii.