Genere di piante arboree, appartenente alla famiglia
Sapotacee, comprendente la specie
A. sapota diffusa nell'America
tropicale. I suoi frutti sono commestibili, grossi come una mela, dolci e
succosi. Incidendo il tronco si ottiene un liquido denso che viene usato come
base per la preparazione della gomma da masticare.