Biochimico finlandese. Direttore
dell'Istituto finlandese per la ricerca biochimica, docente al Politecnico di
Helsinki (dal 1931) e accademico pontificio (dal 1955), fu autore di ricerche
importanti nell'ambito della chimica delle fermentazioni, della biochimica
applicata e della conservazione dei foraggi. Nel 1945 gli fu assegnato il premio
Nobel per la chimica (Helsinki 1895-1973).