Varietà di cloritoscisto a struttura squamosa e grana minuta, di color
verde. Roccia di composizione molto basica, è costituita da minerali del
gruppo delle cloriti. Ben lavorabile al tornio, l'
o. trova largo impiego
nella produzione di vasellame e di piastre da mettere sul fuoco o sul gas, su
cui cuocere carni, verdure, ecc. È diffusa nelle Alpi occidentali e, in
forma di grossi banchi, nella Val Malenco. È sinonimo di
pietra
ollare.