(dal nome del genere
Juglans). Famiglia di dicotili, costituente l'ordine
iuglandali, che è uno dei più primitivi delle archiclamidee. Hanno
fiori monoici, aclamidi o aplocalamidi; frutto drupaceo o a noce. Sono piante
legnose ricche di tannino e di resine, fiori in spighe. I semi contengono grande
quantità di olio; il legno è molto pregiato.