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Igroscopicità.

Fis. - Proprietà di alcune sostanze di assorbire l'umidità dell'aria e di incorporarla nella propria massa. Tale assorbimento può avvenire anche tramite una reazione chimica, come la trasformazione in idrati o il discioglimento della sostanza nell'acqua che condensa sulla sua superficie: si parla in tal caso di sostanze deliquescenti. L'i. delle sostanze viene sfruttata soprattutto in laboratorio, quando sia necessario mantenere secco un ambiente o quando si debba procedere all'essiccamento di gas o liquidi. L'i. è caratteristica di alcune sostanze chimiche come calce, gesso, glicerina e di alcuni tessuti animali, come i capelli.