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Igname.

Pianta rampicante della famiglia delle Dioscoreacee, appartenente al genere delle dioscoree. È costituita da erbe o arboscelli volubili, con foglie semplici alterne e piccoli fiori divisi, uniti in grappoli ascellari. Il fusto presenta alla base un ingrossamento che costituisce un rizoma tuberiforme, il cui peso può raggiungere anche i 20 kg. Le i. sono originarie delle regioni tropicali e subtropicali, dove vengono coltivate a scopo alimentare.