Fiaba (1812-15) dei fratelli Grimm, da cui è tratto il libretto
dell'omonima opera musicale (1893) di Humperdinck. Hänsel e la sorellina
Gretel si addormentano nel bosco; svegliandosi, si accorgono di essere vicini a
una casetta, fatta di dolci; ne cominciano a mangiare, quando la strega
Marzapane li cattura per cuocerli nel forno e farne, come di tanti altri
bambini, figurine di pan dolce. Essi riescono a spingerla nel forno, e a
liberare quindi tutti i bambini. Nel frattempo sopraggiungono i genitori di
Hänsel e Gretel, che li avevano cercati tutta la notte nel bosco.