(anticamente
Aquitania). Provincia della Francia il cui territorio fu
anticamente quello del ducato di Aquitania. Tale ducato venne più volte
conteso fra la corona di Francia e quella d'Inghilterra nel corso dei secc. XIV
e XV. Nel 1453, allorché tornò definitivamente sotto il controllo
della Francia, il ducato venne concesso da Luigi XI al fratello Carlo duca di
Berry, ed alla morte di questi (1472) divenne appannaggio della corona. Fu
estremamente importante come centro culturale nel corso dei secc. XI e XII che
videro, principalmente a Bordeaux, il fiorire della grande tradizione della
poesia dei trovatori. I più famosi tra questi furono Arnaldo Daniello,
Bertrand de Born e Guglielmo IX d'Aquitania. Successivamente a Bordeaux ed in
altri centri della provincia sorsero accademie che videro, nel XVI sec., un
risorgere della lingua
d'oc grazie a poeti come Claude Peyrot e
François de Cortète. Tale attenzione per la letteratura occitanica
è viva ancora oggi e trova numerosi sostenitori e studiosi sia a Bordeaux
sia negli altri centri della regione.