Corridore motociclistico spagnolo. Nipote del fondatore della casa motociclistica
spagnola Bultaco,
crebbe tra i motori. Dopo aver praticato trial e motocross, nel 1991 vinse il
titolo juniores del Campionato spagnolo e catalano. Il suo debutto nella
velocità avvenne nel 1996, grazie alla fiducia e al sostegno di Wayne Rainey
che lo volle alla Yamaha, moto per cui
G. corse dapprima nella classe
250 e quindi (1997) nella classe 500. Nei due anni successivi il pilota
catalano fu in sella a moto lasciate vacanti da altri piloti a causa di
infortuni: nel 1998 guidò la Honda di Takuma Aoki e nel 1999 la Honda di Mick
Doohan, con cui ottenne convincenti risultati. Ingaggiato dalla casa giapponese
per il Campionato 2000, non ripeté le buone prestazioni dell'annata precedente
e nel 2001 passò alla Suzuki, con cui vinse il suo primo GP a Valencia. Dopo un
deludente 2002, nel 2003
G. approdò alla Honda del team di Fausto
Gresini, con cui riuscì a esprimere il meglio di sé: in lotta con Valentino
Rossi per la conquista del Mondiale, si classificò al secondo posto della
classifica generale. Nel 2006 passò alla Ducati, che tuttavia
non gli rinnovò il contratto a fine stagione (n. Barcellona 1972).