Zool. - Pesce acantottero teleosteo, di forma allungata, con due pinne dorsali e
le pinne ventrali riunite a forma di disco concavo. Vive di solito in numerose
colonie sui fondi rocciosi, nutrendosi di vermi, di crostacei, uova di altri
pesci, alghe. Particolarmente curioso è il comportamento dei maschi in
rapporto alla riproduzione: prima sorvegliano e difendono le uova dentro una
specie di nido, poi accompagnano amorevolmente i piccoli appena nati. Vi sono
circa 300 specie di
g.; alcuni possono rimanere fuori dell'acqua per
parecchie ore: il
g. nero, lungo circa 15 cm, vive nel Mediterraneo, nel
Mare del Nord; il
g. comune, lungo circa 8 cm, vive nel fango dei laghi e
dei fiumi italiani ed è assai pregiato per le sue carni; il
g.
d'Arno, il
g. del Panizza, che vivono nell'acqua dolce; il
g.
paganello, nel Mare Adriatico, il
g. insanguinato, del Mar
Tirreno.