Bot. - Famiglia di funghi ascomiceti, ordine Perisporali (o erisifali), con 9
generi (
Erysiphe, Microsphaera, Podosphaera, ecc.). Sono i funghi
caratterizzati dal micelio, bianco, con periteci rotondeggianti, con uno o
più aschi, e provvisti di appendici il cui vario aspetto permette la
distinzione dei generi. Formano rivestimenti bianchi sulle piante ospiti,
producendo le malattie dette
mal bianco o
mal della nebbia.