Chim. - Ogni sostanza (sali, acidi, basi) che dia luogo alla dissociazione
elettrolitica. Nella soluzione di un
e., la somma delle cariche
elettriche degli ioni positivi è uguale a quella degli ioni negativi. Gli
acidi si scindono liberando ioni positivi di idrogeno e ioni negativi,
rappresentati da residui alogenici. Le basi danno ioni metallici positivi e
ossidrilioni negativi. ║
E. anfoteri: e. che possono funzionare sia
come acidi sia come basi: possono, cioè, ionizzarsi in modo diverso.