Zool. - Genere di pesci teleostei perciformi della
famiglia degli Sparidi, comprendente una quindicina di specie, diffuse nei mari
caldi e temperati. I
d. hanno corpo ovale, che può raggiungere la
lunghezza di 1 m e il peso di 10-12 kg. Il dorso è azzurrastro, il ventre
è bianco, i fianchi sono dorati. La bocca è dotata di otto denti
mascellari. Frequente nel Mediterraneo, ha carni molto pregiate.