Distillerìa.

Ind. - Stabilimento destinato alla fabbricazione dell'alcool. In Italia, si distinguono: d. di prima categoria, che lavorano amido e sostanze amidacee, residui dell'estrazione e della raffinazione dello zucchero, ecc., e d. di seconda categoria, che lavorano vinacce, vino di qualità scadente, ecc.
Una distilleria di whisky in Scozia