(dal latino
brassica: cavolo). Genere di piante
crocifere, comprendente circa 60 specie diffuse nell'area mediterranea.
Presentano foglie glauche, con fiori gialli o bianchi, talora disposti a racemi.
Appartengono a questo genere la rapa, le molte varietà di cavolo, il
ravizzone e il navone.