Bot. - Famiglia di dicotiledoni. È caratterizzata da
alberi o arbusti caducifogli, diffusi nelle zone temperate dell'emisfero
settentrionale, con foglie alterne e semplici, fiori unisessuali, piante
monoiche a ovario bicarpellare e frutto ad achenio con un solo seme. Comprende
vari generi e specie, tra i quali la betulla.