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Bertagnini, Cesare.

Chimico italiano. Compì gli studi con R. Piria, fu professore a Pisa e collaboratore di Cannizzaro. Nel 1852 scoprì che le aldeidi trattate con i bisolfiti alcalini davano composti di addizione cristallini, facilmente separabili dalle soluzioni acquose. Realizzò per primo la sintesi dell'acido cinnamico (Montignoso 1827 - Viareggio 1857).