Biol. - Associazione mutualistica fra alcune specie di batteri e certe piante
fanerogame. A differenza delle "micorrize", associazioni fra funghi e piante
superiori in cui le ife fungine penetrano solo in parte nei tessuti delle
radici, nelle
b. i batteri entrano completamente nei tessuti radicali
delle piante, favorendo i processi metabolici dell'ospite. Fra le specie
più note di batteri che vivono in simbiosi con vegetali superiori
ricordiamo
Azoto bacter, Rhizobium leguminosarum e
Clostridium
pasteurianum capaci di trasformare l'azoto ammoniacale o nitrico,
utilizzando come fonti di carbonio le cellulose, gli zuccheri, la lignina,
l'amido, ecc.